菜谱网 苏式鲜肉月饼做法大全 苏式鲜肉月饼

苏式鲜肉月饼配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
普通面粉
150
色拉油
60
细砂糖
40
温水
42
普通面粉
100
50
猪肉馅
200
咸蛋黄
5
梅酒
1
小勺
白砂糖
少许
鸡精
少许

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步骤1、蛋黄表面喷些水和梅酒,烤箱预热175度,烤6分钟左右。可去除蛋黄的腥味

步骤2、鲜肉加入调料朝一个方向不停得搅拌至上劲。冷藏备用