菜谱网 树根蛋糕做法大全 可可树根蛋糕

可可树根蛋糕配方

共7种材料 主料:7种
配料表
用量比例
单位
主料
蛋白
4
个
蛋黄
5
个
低筋面粉
40
g
黄油
40
g
鲜奶油
250
ml
糖
70g（50g加入蛋白，20g加入蛋黄）
可可粉
适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋黄加20g糖糖打至浓稠，黄油微波炉加热融化，放到一边凉凉备用
步骤2.
50g糖分三次加入蛋白，略微打发，程度类似湿性发泡之前的状态，可滴落但不晕开

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