菜谱网 面包兔子做法大全 米奇,兔子,鱼面包

米奇,兔子,鱼面包配方

9种材料 主料:4种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
200
2.5克
25
105
佐料
低粉
50
2.5克
细砂糖
50
25

步骤1、将中种面团材料高粉200克、即发干酵母2.5克、蛋25克、牛奶105克揉成团后,冷藏发酵过夜。

步骤2、第二天,将主面团中除黄油外的所有原料,与切成小块的中种放在一起揉至面筋扩展