红烧肉的做法配方
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四川红烧肉家常做法配方
步骤1、五花肉切方块,洗干净,冷水下锅,烧开,加2勺料酒焯水3分钟,不关火直接捞出来洗干净,先不关火是因为这样子捞出来,肉不会沾太多沫,
步骤2、焯好的肉洗干净放碗里,1斤肉加2勺豆豉