黏黏土豆
土豆切片,薄厚均可。菜椒切条。
马铃薯小丸子
打成黏土泥状后,捏成宝宝适口大小的丸子
叫花鸡
将黏土一定要捏实,可以包些肉片,土豆。
翻糖糖泥制作
如果翻糖太软,就加些糖粉进去。太硬,就加水。整个过程,像儿童在玩黏土塑泥一样。玫瑰香精就是在这个时候加入的。
蜂蜜饼干
烤箱预热至180度。面团打开用擀面棍摊薄0.3~0.4公分。然后就可以用准备好的模具来造型啰!!我们今天很克难的用小花的黏土工具来造型。(当然要仔细清洗过啦)
南瓜料理
可以像捏黏土一样慢慢自己修饰做造型
薄皮脆片披萨
饼皮部分:将低筋面粉过筛与盐巴过筛以后,分次慢慢加入水去揉面团,揉到面团大约差不多比黏土还软一些的程度后,面团呈现三光状态,利用塑胶袋封起来静置二十分钟以上。
南瓜米糕
粉类各自混匀后,加水调整面团的水分,至如图的状态即可(像黏土,不粘手)
牛肉汉堡
E.开始随意搓揉 像玩黏土那样 轻轻松松别想得太严肃即可 让酱汁融入绞肉里
日式酱油串团子
作好的一球面团质感像较软的纸黏土
萝卜丝饼
制作油皮及油酥A油皮中筋面粉过筛,中间挖一个洞。把65度C的热水缓缓倒入面粉中,准备一双筷子,搅拌水跟面粉到半干。将橄榄油缓缓倒入半干的面团中,继续用筷子搅拌成团,直到看不到面粉,接着用手揉50下。然后用保鲜膜盖起醒面。B.制作油酥:低筋面粉过筛,加入猪油或奶油,用刮刀或手用按压的方式,混合均匀,成黏土般的质感,如果中间有感觉油酥变成像奶油煳的质地表示油溶化了,先放入冰箱冷藏个五分钟再继续操作。
铜锣烧(无泡打粉版)
多啦A梦和大熊可是我用超轻黏土,纯手工制作哦。
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