一般我都是一次多做一些然后放冰箱冷藏着
1.红豆洗干净泡三小时以上水(或晚上泡一夜),倒掉水,红豆加两倍的水高压锅叫一下,大火到第一次叫两三分钟,转小火再叫三四分钟(视个人喜好缩短延长时间,这个我还比较随意的,觉得硬就多叫一会)
2.开盖按个人口味加适量红糖或白糖,中火加热并做略微搅拌至浓稠(开盖后觉得水少可以再加一些的,反正后期大火收一下就好)
3.觉得差不多软烂了,捞出一些红豆装盒子即是蜜豆,一些带少量汤用破壁机打匀即是豆沙(豆沙特别湿可以稍微炒干,一般我都不炒直接装盒),最后剩下的再煮一会就是超级浓稠的红豆汤了
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