主要营养元素

11卡路里
热量
2.0
蛋白质
0.2
脂肪
4.2
碳水化合物

功效

四棱豆中含有维生素e、胡萝卜素、钙、铁、磷、硒钾等多种矿物质,具有补血、补钙、补充营养和保健的功效。四棱豆含有多种氨基酸,能促进机体蛋白质的合成,有促进生长的作用。四棱豆含有维生素A和维生素C,可以保护视力,防止胆固醇,稳定血压,有减轻心脏负担的作用。四棱豆含有皂苷、尿素酶、多种球蛋白,能提高人体免疫力,有增强机体的抗病能力的作用。