功效
吃水果的好处
水果可以为人体提供水分，糖类，矿物质，维生素C，胡萝卜素，膳食纤维等营养成分。多数水果含水分达85%-90%，这就使得水果在食品成分表中各种营养素的成分都偏低。水果一般碳水化合物的含量在5%-20%，但是做成水果干品以后，碳水化合物，也就是糖的含量可以高达50%以上，所以糖尿病人不适合吃各种果干。水果中含有较为丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感和促进胃肠道的蠕动。水果中的蛋白质和脂肪很少，但少数水果的脂肪含量较高，比如说鳄梨，榴莲等等。水果中含有丰富的矿物质，比如说钾，镁，钙等等。水果中几乎含有除维生素D和维生素B12的所有维生素，但b族维生素含量较低。
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