功效

薏米和红豆本身都属于一种种子类的食材。薏米本身具有一定的健脾祛湿、利水渗湿的功效,而红豆则具有补中益气、活血化瘀的功效。两种食材混合在一块可以制作成红豆薏米粥具有非常丰富的健脾保健、清热解毒的功效。而从营养学的角度来讲,这种红豆薏米粥中还含有非常丰富的氨基酸、蛋白质和多种维生素和矿物质。不但可以增强人体的免疫力,而且可以起到降低血压的作用。