主要营养元素
38.60卡路里
热量
1.50克
蛋白质
1.60克
脂肪
8.70克
碳水化合物
功效
吃雪菜可以补充人体所需的蛋白质，脂肪油，糖类，粗纤维，胡萝卜素，硫胺素，维生素B族，钙，铁，磷等营养物质，满足人体的生理需要，增强人体体质和免疫力，有利于人体的健康。雪菜含有的黑芥子苷，水解后可以刺激胃粘膜，增加消化液的分泌，有助于人体的消化，对顽固性呃逆具有一定的缓解功效。雪菜还能宣肺豁痰，可以缓解支气管炎。在服用维生素K，磺胺类药物，碳酸氢钠的时候不能食用雪菜，不宜与红萝卜，黄瓜，动物肝脏同食。
