功效

红豆腐乳的原材料是大豆,含有植物蛋白、维生素、矿物质等营养成分,适量的吃有利于身体健康,能够补充人体所需营养,且不含胆固醇,可以降低胆固醇。红豆腐乳味道独特,口感好,可以开胃消食,调中和胃,能够消食化积,缓解食欲不振。但是,红豆腐乳种含盐和嘌呤比较高,高血压、痛风、心血管疾病、肾病患者及消化道疾病患者不宜多吃,以免加重病情。