营养价值
小米又称粟米、小黄米、黄小米。素以“罕见佳肴、上乘珍品”蜚声海内外，自古就是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的首选补品。小米每100克含胡萝卜素达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食首.含有多种维生素、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等人体所必需的营养物质。同时又具有一定的药用价值。中医学认为，小米性味甘咸凉，入脾、胃、肾三经，具有和中益肾、除热、解毒等功效。可治疗反胃呕吐、脾胃虚热、泄泻等症。粟米主养肾气，益丹田，补虚损，开肠胃。有肾病者宜常食，脾胃虚着宜久食。产妇吃后可益气补血，小儿吃后可调养脾胃，老年人吃后强肾壮腰。
功效
小黄米含有丰富的胡萝卜素、多种维生素、蛋白质、脂肪、糖类及多种微量元素。中医认为，小黄米味甘咸，是一种滋补性很强的食物，具有健胃补肾、养血滋阴、补虚安神的功效，非常适合术后虚弱及产妇食用；小黄米还可以促进胃肠道的消化，调节胃酸的分泌，起到调理消化系统的功效；而且小黄米还具有一定的美容功效，可以起到去皱、淡斑的作用。
最新功效： 姜花功效 保和颗粒功效 中药丹参功效 咖喱粉功效 肝泰乐功效 大建中汤功效 野山芋功效 人参鸡汤功效 蛤蟆衣功效 生铁落功效 吃柿子功效 热牛奶功效 牡丹花蕊功效 蔓荆子功效 金银花露功效 生吃鸡蛋功效 象拔蚌功效 落葵薯功效 黄连蜜功效 黄蟮功效
热门功效： 红枣鸡汤功效 黑糯米酒功效 结石草功效 木瓜银耳红枣汤功效 血参根功效 斑鸠炖汤功效 安脑丸功效 苦菜水功效 竹炭粉功效 杠板归功效 脑白金功效 吃羊蛋功效 白糯玉米功效 珍珠米功效 地胆草功效 南瓜仁功效 刺苋菜根功效 刺菜功效 仙人草功效 豹骨功效
相关频道： 小黄米食谱