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* 挑选市场上的小龙虾，以越大只越霸气越有活力为宜；* 烹饪前，清水浸泡0.5小时，可滴少许香油，放入少许盐。(或淋白酒) 使虾吐掉出胃部泥沙水草；* 将小龙虾扯去虾线(虾肠)，剪掉头顶腮嘴部清除腮脑，剪掉后足(此处血腥故无图)，再用刷子清洗虾壳，洗净。
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将红豆与糯米混合搅拌均匀，放入盐，食用碱，搅拌均匀。(食用碱与盐也要适量，看情况放，这次六斤米四小勺盐，食用碱不要超过盐的量，也看个人喜好放。食用碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂；还可以中和胃酸，对于胃溃疡等胃病患者起到保护胃部的作用。)
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小龙虾尾巴有三片麟，捏住中间那一片，左右使劲一板，一拉就把虾线拉出来了， 去胃部，用剪刀将小龙虾头一厘米往上的分界处哪里剪下去，不要完全剪断，方便把里面的黑白色的胃囊拉出来，剩下的黄可以食用，处理完的小龙虾用清水冲洗一下，这里弄的时候忘照相了
小亮的厨房
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★禁忌 吃金桔前后1小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易被肠胃消化吸收，会腹胀难过。饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因金桔中之有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。喉疼发痒、咳嗽时，喝金桔茶不宜加糖，糖放多了反易生痰。
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柠檬水虽好但要喝对喔~~尤其是不宜长期空腹直接进食或饮用，否则会刺激更多胃酸分泌，应该先吃其他食物「打底」，让食物消化的过程可稀释胃酸，减少对胃部刺激。喝冷喝热效果不同~~[冷]要消水肿、美白、抗氧化、增强抵抗力，柠檬水就要喝冷的，因为柠檬里的维他命C不耐高温。 [热]要有防癌、降胆固醇的功效就要喝热的，因为柠檬酚跟类黄酮素的成分在柠檬皮里，以60度C以上的热水连皮沖泡，效果比较好！
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进去吧，进去吧。中层180度，15-20分钟，20分钟后，我迫不及待的咬了一口，感觉里面的酥没熟透，又推进去返工了五分钟。香的我……第二天坐在这儿po文的时候，满脑子，减肥和香味一直在打架，隐隐觉得胃部骚动…… 这-一定是幻觉……
猫Y
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