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把香蕉盛出来。加入兰姆酒，继续煮锅里剩下的糖汁，直到变成粘稠的褐色焦糖。然后加入奶油拌匀。这个过程要注意不要被烫伤，这种糖汁要是溅到身上会很烫很痛，比开水什么的杀伤力大。
kashiko
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【黄油焗龙虾的做法-挑选龙虾】接着要“按”龙虾。新鲜龙虾的虾肉一般都富有弹性，这个大家买龙虾的时候捏一捏，按一按就知道了。如果按下去龙虾肉质发软，就说明这个龙虾已经不新鲜了（不过要注意避开龙虾的“武器”，它的两个大钳子真的非常具有“杀伤力”，大家一定要小心哦）。
非专业烘焙爱好者
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