奶奶版的炸薯条
把煮熟的土豆捞出来,用面粉粘土豆,或者是用鸡蛋和面粉,因为我怕不好吃就没让奶奶弄鸡蛋
奶奶的芝麻糖糯米饼
黑芝麻炒一下,家里只有黑芝麻,奶奶说用白芝麻掺一起会更香
奶奶手艺一
裹好的粽子放入锅中,加适量水烧煮。奶奶用了煤炉,大概烧了两个多小时。
法式乡村苹果蛋糕
没有电子秤的老奶奶正在用量杯称砂糖和低筋粉,老奶奶用的是法国的红糖,相对来说比白砂糖更有营养价值,没有红糖或者黄糖的也可以直接用白砂糖
火龙果酸奶布丁
搅拌成火龙果酸奶奶昔
宝宝辅食之麻油生菜面
最后装碗加入一点芝麻油,话说这个油也有很大来头呀!宝宝奶奶让老家的亲戚自己种芝麻自己榨油,在特意回去几千里路去取。宝宝爱奶奶。。。。
奶奶饼
平底锅刷一层橄榄油,开小火起锅热油,用汤勺舀适量面糊于锅内,转动锅柄,摊成薄厚均匀的奶奶饼
草莓奶冰
冻奶奶压成奶沙放入盘中加上草莓酱
葡式蛋挞
蛋黄牛奶奶油糖搅拌均匀
纯手工韭菜花酱
这还是我奶奶留下的,纯石头的,放入韭菜花和盐
腊肠炒春笋
将切好的春笋下锅焯水,煮约十分钟,既可去笋苦味又能杀掉未知的细菌(乖妈山娃子,从小没少挖笋,记得儿时奶奶教导吃笋要焯水煮过再炒。)
蓝莓酸奶奶昔
搅拌好的酸奶奶昔颜色美美哒。
椰丝小方
拌匀的牛奶奶油液倒三分之一到玉米定粉中拌匀。玉米淀粉液拌好后过筛两次。
发面
奶奶吃素,我做了素包子 肉包子 还有茭白肉丝菜包。
鸡蛋饼
出锅,如果喜欢也可以卷上大葱或者卷上火腿肠或者大果子,呵呵那就是煎饼果子了!怎么吃都好吃,我小时候奶奶总是给我做来当早餐,现在奶奶不在了我也长大了,自己做来给自己吃,熟悉的食物不一样的味道,我再怎么努力也做不出奶奶的味道,可能那时候我年纪太小了吧!呵呵
桑果酸奶奶昔
搅拌成桑果酸奶奶昔
手擀面
乌鸡是奶奶给养的~现在能吃上自养鸡的真是不多了
香蕉木瓜酸奶奶昔
打好的香蕉木瓜酸奶奶昔。
蔓越莓奶酪饼干
将液态黄油加入糖搅拌,待凉了加入酸奶或酸奶奶酪拌匀
羊奶紫甘蓝
紫甘蓝掰碎,与羊奶奶粉、少许水,放入料理机搅打至糊状。
西瓜奶昔
准备牛奶奶油
媲美義順牛奶公司的雙皮奶
用筷子或勺子擋住上面那層皮,將奶皮下的牛奶奶油慢慢倒入蛋白,盡量完整保留那層奶皮,剩餘一點牛奶奶油很難倒,可以留在碗內
宝宝辅食之西红柿韭菜面
面条快熟时加西红柿丁一起煮,韭菜起锅前一分钟放进去,韭菜可是宝宝奶奶自己在家种的,没有放过任何农药和肥料的绿色菜,发出来三四厘米就吃了!谢谢宝宝奶奶的用心。
好做又好吃 crème brûlée 法式烤布蕾 没烤箱也能做
香草荚剖开取籽与壳一起加入牛奶奶油中与1/3砂糖一起加热
那碗记忆中的~菜泡饭
以前都是奶奶给我们做,现在我给奶奶做菜泡饭!
豌豆酸奶奶昔
漂亮的豌豆酸奶奶昔。
牛奶奶油糖混合搅拌 加热后放凉后加入粟粉4克,蛋黄两个,放入空气炸锅200度15分钟
木瓜酸奶奶昔
打好的木瓜酸奶奶昔,是漂亮的浅杏色。
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