土特产一一白辣椒
青椒去蒂洗净，用一口大锅加水烧开(多放水)水开后放入青椒烫一下，一变色就赶快捞出来，放太阳底下暴晒。
秋风起，食腊味——广式腊肉的做法
腊肉暴晒两天后，用碳轻烤一小时，无条件的同学可以省略这一步。
黄瓜干
太阳下暴晒12小时
流油的咸鸭蛋
1：将鸭蛋表面清洗干净，并沥干水份或将，鸭蛋表面的水渍擦干。然后在阳光下暴晒一到两个小时。
酱油泡椒
绿色泡椒用盐腌好，用风吹干，不要暴晒
荔枝干
暴晒一个星期，美味的荔枝干好了
自制咸鸭蛋
包好的鸭蛋放在太阳下暴晒半天，将暴晒后的鸭蛋放在阴凉处25---30天，每周转一下鸭蛋，时间一到，鸭蛋红到流油。
葫芦干
太阳下暴晒。（这几天的太阳，从早到晚就够了）
酒糟鱼
将草鱼剖杀成块，置于阳光下暴晒4小时，不需要加任何东西
姜茶
装好的姜丝放到阳光下暴晒一天，注意瓶盖不要拧紧，防尘土。
肉干
暴晒几天，晒成金黄
咸鸡蛋
鸡蛋洗净晾干放阳光下暴晒3小时
古法制三蒸三晒红薯干
阳光下暴晒一天
腌鸡蛋
包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键，我腌鸡蛋前特意查了天气预报，找了个超级晴朗的天气做的，暴晒了一个下午，然后放到阴凉处30天。
自制薯片
这个是已经晒好的土豆片半成品！ 先将土豆削皮洗净，切成薄片在清洗淀粉，放在开水煮，过生就起锅，太阳暴晒就ok
白豆角肉泥
平摊在筛子或木板上。放在太阳下暴晒1~2天。都表变成灰白色即可。。
腌鹅蛋
买鹅蛋若干，洗净，暴晒一下午。
紫苏梅
3天后把青梅和盐倒出，用流水冲洗10分钟。然后放到太阳下暴晒几天至青梅变黄变皱。
桂圆干的制作
将龙眼尽量摊开不要叠在一起。暴晒4天。
原味红薯条
摆在太阳底下暴晒
自晒无添加的干豆角
移至晾衣架上暴晒两天就好。图片上分别是晒了一天和两天的颜色对比。
自制豆腐乳
依次摆开留有缝隙，暴晒一天最佳。
玫瑰花茶
用清水冲洗干净，沥干，太阳下暴晒2日左右。
广式香肠
挂在朝北的阳台晾干，不能放在太阳下暴晒！
腌萝卜干
然后排开 在太阳下暴晒
九蒸九晒黃精
第一次暴晒8小时候。
最后再用保鲜膜包好，放在太阳底下暴晒一下午，之后放在阴凉处一个月，就可以吃了。
电饭煲制作牛肉干
取出牛肉，放在阳光下暴晒两天一夜，美味佳肴即可呈现。
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