菜谱网 仙贝
介绍
仙贝(英文senbei或sembei)是一种日本米果,也称煎仔饼,经过烘烤或烧烤后刷上调味酱再裹上紫菜,其形状、大小、口味不一,通常为咸味,也有甜味。仙贝作为休闲小吃经常与绿茶相伴,并提供给到访的客人作茶点食用。仙贝的制作技术在日据时代由日本人大量带到中国,即成了现今的卷饼和煎饼。

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