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戚风蛋糕——基础版的窍门
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情一诺
1、8寸蛋糕需要烤足50分钟,烤制的时间刚刚好,里面完全熟透 2、鸡蛋清、黄分离,要分别打在无油无水的容器内 3、我用的是普通鸡蛋,比原方中的草鸡蛋要大,但其他配比没有变,成品蛋糕长的很高、也很喧软 4、其他的我也没有什么经验,毕竟是第一次烤蛋糕,如有疑问可以参考原作“梦悦的小灶炉”的基础戚风蛋糕

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