菜谱网 双色甘蓝炒饼丝的窍门
双色甘蓝炒饼丝的窍门
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为爱做汤羹
1.切丝的时候可以讲甘蓝叶子一个个分来卷起来切得比较细。 2.如果喜欢肉在炒至的时候可以加肉丝味道会更好。 3.炒饼丝的时候放盐要视情况添加,因为有的饼丝里有盐了。 4.往甘蓝里添加水的时候不要贪多,一点点就可以,不然炒出来的饼丝会太软,口感不好。 5.鸡蛋液里加香醋是为了去掉鸡腥气,如果不介意也可不加。我每次习惯加一点醋。

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