菜谱网 青椒炒鳝丝做法大全 青椒榨菜炒鳝丝的窍门
青椒榨菜炒鳝丝的窍门
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斯佳丽WH
1.先用丝炝锅, 再爆炒鳝鱼丝; 2. 变色后加入的料酒去腥, 酱油上色; 3. 先放入榨菜丝进去翻炒, 再加入青椒丝进去翻炒;4. 榨菜丝含有比较重的盐分, 我们在炒之前要用清水浸泡十分钟, 而由于这菜加入榨菜丝比较大, 所以炒菜时无须再加盐了。

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