菜谱网 冰糖鸡翅做法大全 冰糖啤酒鸡翅的窍门
冰糖啤酒鸡翅的窍门
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Meggy跳舞的苹果
鸡翅要沥干水再入油锅,油温不宜过热,否则鸡翅表皮会因骤热而被粘下来,影响品相; 没有啤酒改用清水也可以; 冰糖是用来增加鲜味,并且有提亮的效果,白糖没有提亮的效果; 红烧酱油的颜色比普通的酱油更漂亮一些,酱油和盐的量根据口味来调整; 一定要中小火或者小火来焖烧,要不然汤汁都没了,而鸡肉还没熟。

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