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竹荪草芽炖鸡汤的窍门1、喜欢汤里有辣味可以选择在步骤二放一些红辣椒段。2、鸡肉可以选择普通的白切鸡,白切鸡不怎么肥,可是肉质细腻,我选择的是献鸡,这种鸡在未分公母的时候就被阉掉了,阅读:127
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竹荪土鸡汤——冬季滋补养生汤的窍门1、土鸡要小火炖2个小时左右鸡肉才会软烂,鸡汤也浓郁; 2、浸泡竹荪之前要剪去菌盖头(根部封闭的一端),否则会有怪味儿,竹荪浸泡不要太久,10分钟即可,时间久了阅读:89
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寒冷冬季里的养生汤--------当归竹荪土鸡汤的窍门我们炖鸡汤是不放其它调料的,喝汤时也是直接喝,如果不习惯,可以起锅后放一些盐胡椒粉调味。如果吃鸡肉,可以调一个沾料就OK了。 土鸡的营养价值比较高。主要表现在阅读:86