菜谱网 鱼香肉丝配方大全 鱼香肉丝

鱼香肉丝配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
前胛肉
250
100
毫升
鸡精
几颗
生抽
1
水淀粉
1
/
老陈醋
1
勺半
1
勺半
大半勺
几颗
红泡椒
3
-
酸姜
1

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步骤1、先将肉洗干净,再将肉切片。

步骤2、片好之后再切成均匀的肉丝。将豆瓣酱,花椒,鸡精,生抽,水淀粉放进肉丝里,调匀待用。先做这一步,便于调料更好的入到肉丝里。