菜谱网 麦麸红豆沙面包的窍门
麦麸红豆沙面包的窍门
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面粉因产地不同而吸水性也不同,所以和面时水要少许的加入,不要全部到入,以免面团过稀。面粉和麦麸皮的比例为100:10,若能习惯麦麸皮粗粗的口感,也可将比例换成100:20。

这里的烤箱和温度仅作参考,请根据自家烤箱的火力来调节。

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