老妈牛肉辣酱的窍门
182浏览 · 91收藏 · 67关注
1、这次的红椒量大，实际上是分两个锅同时操作，做好装了七八瓶，兄妹几家都分了一些。建议大家减量，随吃随做。
2、牛肉和红椒的比例大家可以根据自己的需要进行配比，牛肉丁也可以改成末。但本人觉得肉丁吃起来过瘾。
3、油可以多一些。本人平时做饭用油少，习惯了，可实践证明，做酱油多了可将酱封盖住，起到阻隔空气的作用，也就延长保持期了。油可以在做面酱或烧菜时用，不会学学浪费，而红油会使菜品更出彩。
2、牛肉和红椒的比例大家可以根据自己的需要进行配比，牛肉丁也可以改成末。但本人觉得肉丁吃起来过瘾。
3、油可以多一些。本人平时做饭用油少，习惯了，可实践证明，做酱油多了可将酱封盖住，起到阻隔空气的作用，也就延长保持期了。油可以在做面酱或烧菜时用，不会学学浪费，而红油会使菜品更出彩。
