菜谱网 培根炒秋葵做法大全 培根炒秋葵的窍门
培根炒秋葵的窍门
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◎如果培根用的多,可以不加油,利用培根煸炒出来的油炒菜。

◎秋葵是很有营养的一种蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如果觉得太大,可以对半切开、切十字刀或切段,千万不可切薄片或丝。

◎ 秋葵事先在沸水中汆烫几分钟可以去除涩味。

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