2、下入味增后,不可久煮,不可沸腾,不然味增的味道也容易散失。
3、只用味增调味,视味增的品种和咸度适当调整味增的用量。最好的办法就是少量多次加入,尝尝味道再加下一次。
4、如果还嫌寡淡,可以加点盐。
5、少做,一次吃完,再加热后味增的味道就不好了。
-
15图134
菜谱推荐: 荤素巧搭炒鸡柳 干煸鱿鱼 宫爆鸡丁 柠檬纸杯蛋糕 Spring柠檬挞 抹茶酥 虾仁炒年糕 绿豆冰棒 五花肉蛋黄粽 闷年粑(年糕) 菠萝炒饭 秋天的味道——盐烧秋刀鱼 鸡骨草煲猪小肚 西红柿炒金针菇 红酒渍水果干蛋糕 艾糍粑 曲奇 福袋锅烙 炒米粉 土豆片炒卤鸡胗
窍门推荐: 茨 菇 烧 肉的窍门 宫保鸡丁的窍门 南瓜红豆沙面饼的窍门 白菜豆干肉丝的窍门 简简单单——自制冰激凌的窍门 榄菜肉末四季豆的窍门 老干妈肉松面包的窍门 鱸魚炸醬麵的窍门 一次就成功的寿司的窍门 糖三角的窍门 干锅菜花的窍门 灰菜饼的窍门 蒜泥白肉的窍门 寿喜锅(改良版)的窍门 【牛奶紫薯塔】--- 香滑细腻的美味的窍门 红豆面包的窍门 自制草莓酱的窍门 蚂蚁搬家童趣餐的窍门 炖平鱼----一锅两鱼的窍门 慕斯蛋糕的窍门