菜谱网 彩椒炒腐竹做法大全 彩椒木耳炒腐竹的窍门
彩椒木耳炒腐竹的窍门
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1、青、红椒要临出锅前加,否则,其中的维生素容易流失。
2、没有史云生经典顶味上汤,可用骨汤代替。
3、上汤、味极鲜酱油都有咸度,因此,不需另加盐调味。
4、建议用味极鲜酱油,也可用生抽或普通酱油来代替,但要加少许糖来调味。

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