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可乐鸡翅根的窍门
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鸡翅根先焯水,可以将杂质和血水去除;划两刀容易入味;入锅前一定要控干水分,也可以用厨房用纸擦干,不然油会溅的到处都是;煎的时候等一面煎好了再翻面,可以使肉皮保持完整;可乐含糖,所以没有炒糖色;如果亲喜欢,可以加一点盐,要视自家口味来定。

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