菜谱网 草莓蛋糕裱花做法大全 草莓蛋糕-草莓裱花蛋糕-草莓裱花蛋糕做法大全的窍门
草莓蛋糕-草莓裱花蛋糕-草莓裱花蛋糕做法大全的窍门
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本盒蛋糕的手法比较简单是裱花蛋糕比较容易入门的一种手法,“挤绕”顾名思义即是在做挤的同时,做一个绕圈的动作即可。注意点一:本手手法虽然简单但是并不容易做的很好看,会出现花纹不够饱满,或者会带小尾巴,不是很圆,影响美观,所以挤得时候花嘴要略微离开蛋糕胚的表面一段距离挤,在动作收尾的时候花嘴要做绕圈动作,逐渐放开奶油,即可。注意点二:此花纹在不同位置时的角度有所不同,在蛋糕胚表面时要平躺在面上;而在底脚时要于侧面成45°夹角。

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