面包机做面包的方法的窍门
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1.这次是全蛋鸡蛋土司，鸡蛋放的比较多所以要把鸡蛋搅拌成鸡蛋液放进面包桶中，这样更容易和材料混合。2.我选了两个搅拌程序，每次是二十分钟。两个搅拌程序结束后就能出现很好的手膜。3.土司的组织的好坏和你的发酵还有排气都有很大的关系，发酵和排气都不好的话可能会导致做出来的面包气孔很大，味道也很差。4.杏仁果要剁碎。5.工具：PE9500
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难度：难口味：家常烹饪方法：烤准备时间：10分钟以内806
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面包机做面包的方法的窍门1.在给面团上色的时候可以用面包机搅拌，这样比较省力。2.白色面团可以再少点，尽量擀薄，包住红色面团就可以了，可以不要像我这样卷几圈。这样的话白色显得特别厚，不阅读：16 -
面包机做面包的方法的窍门1、面粉用高筋面粉，最好是专用面包粉，筋度不够会导致面包高度不够。2、酵母粉选择面包专用耐高糖酵母粉，最好不要用家里做馒头用的酵母。3、如果家里没有黄油的话可以阅读：547 -
面包机做面包的方法的窍门1.中种面团不用特别话心思去揉，只要成团就可以，发酵两倍大后，将其撕成大块后再加入主面团材料中混合，使得更容易搅拌均匀。2.面团松弛是为了令其更顺滑，更易整形。阅读：204 -
面包机做面包的方法的窍门1.家里没有黄油也可以用食用油代替，食用油和所有的材料一起放。2.面团发酵的时候尽量不要打开面包机盖子，这样会影响面团的发酵。3.夏天室内温度高的话，面团在搅拌阅读：351 -
面包机做面包的方法（一键式紫薯面包的做法）的窍门1、做的面包是750g的，我用的是PE9500WT 2、面粉一定要使用高筋面粉，中低级面粉高温土司孔不定型，有凹陷回缩现象,酵母一定要使用即发酵母，普通酵母发酵阅读：14
