菜谱网 瑞士卷做法大全 芒果瑞士卷的窍门
芒果瑞士卷的窍门
141浏览 · 44收藏 · 54关注
1.淡奶油要在冰水里打发,要随时观察状态,不能打成豆渣状~
2.如果动作跟不上,打好的奶油先放冰箱冷藏,蛋糕一次性吃不完,可以放冰箱冷藏一天,没有问题~
3.蛋糕卷冷却后才能涂上淡奶油,不然会化掉,但也不能冷却时间太长,有点硬就更难卷~
4.水果和奶油不宜多,不易卷起~

相关专题

菜谱推荐: 猪肝粉肠瘦肉粥 让餐桌多点春季养生蔬菜——小白菜木耳翡翠饺子 五香茶叶蛋 蛋黄酥 糖醋丸子 墨西哥杂豆沙拉 老干妈风味炒饭 丝瓜炒蛋 炒三彩 椰香芝士芒果慕斯 酸辣白菜 香烤黄花鱼 酸豆角,在家做简单卫生好吃 清炖蔬菜羊肉炉 #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 黑芝麻糕片 香葱烧虾 一碗红烧肉 双丝面 水蒸鸡蛋羹 东坡美食之咖喱牛排骨炖土豆

窍门推荐: 多一丝新意多一份甜蜜—芒果糖心蛋的窍门 慕斯蛋糕的窍门 手抓饼的窍门 蒜蓉夏夷贝的窍门 韩式炒年糕的窍门 记忆中的美味——卤菜的窍门 四物汤的做法和功效的窍门 生煎包的窍门 石蜂糖百合燕窝的窍门 红薯糯米燕麦饼的窍门 草莓巧克力奶油塔的窍门 杯子小蛋糕的窍门 香煎鲫鱼的窍门 杨桃班戟的窍门 外婆红烧肉的窍门 凉拌五色的窍门 自制酸奶 远离明胶的窍门 红豆馅的窍门 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝麻桃酥的窍门 番茄酱版番茄土豆片的窍门

配方推荐: 仿制烤肉的配方 啤酒猪脚的配方 香辣土豆粉的配方 干锅土豆片的配方 电饭煲焗鸡的配方 #ACA烘焙明星大赛#酥香鸡排的配方 红烧肉焖南瓜的配方 黄金大面包的配方 咸香饼干的配方 脆皮荔枝裹粗粮的配方 宝贝的最爱迷你小包子的配方 韩国大酱汤的配方 酱油鸡的配方 豆腐双椒的配方 特制香香油泼辣子的配方 干锅腊肉的配方 香蕉巧克力蛋糕的配方 发面葱油饼的配方 广式五仁月饼的配方 抹茶曲奇的配方

热门推荐: 烫种的做法大全 百合汤的做法大全 零食鱼皮的做法大全 糯米肉丸的做法大全 羊杂汤的做法大全 羊杂汤功效 卤水花生的做法大全 羊杂汤图片 童趣蛋糕图片 青蒸的做法大全 里脊炒青椒的做法大全 百合汤营养成分 烫种图片 柿花介绍 南瓜肉丸的做法大全 猪肉和鸡蛋食谱 糯米肉丸图片 卤水花生图片 胡萝卜饭的做法大全 百合汤介绍