菜谱网 木耳炒猪肝做法大全 木耳炒猪肝的窍门
木耳炒猪肝的窍门
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1、猪肝一定要买新鲜的,不能冷冻,冷冻后的猪肝炒出来是硬的。
2、猪肝如果用水焯过以后再炒,优点是干净,缺点是影响口感,失去了直接炒的嫩嫩的口感,这一点友友们可以自己决定。
3、炒猪肝一定要掌握好时间,不能炒过长时间。

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