蒜香小白菜的窍门
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1、炒青菜时，食用油比平时略多些，炒出来的青菜不但色泽度好，口感也好。
2、炒青菜前放一些食盐，可以将青菜里的水分释放出来。炒制的青菜更加的可口。同时也可以让菜更加入味。
3、用淘米水浸泡青菜可以将青菜中的残留农药除去。
4、炒青菜全程大火快炒，炒出来的青菜好吃。
2、炒青菜前放一些食盐，可以将青菜里的水分释放出来。炒制的青菜更加的可口。同时也可以让菜更加入味。
3、用淘米水浸泡青菜可以将青菜中的残留农药除去。
4、炒青菜全程大火快炒，炒出来的青菜好吃。
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