菜谱网 奶酪蛋白曲奇的窍门
奶酪蛋白曲奇的窍门
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1、这个分量只能做一盘曲奇,所以请自己定量2、在黄油和奶酪中加入细砂糖、糖粉和盐打发的时候,建议先用刮刀稍微搅拌一下,再用打蛋器打发,否则粉末会飞起来3、建议打发黄油和奶油奶酪的时候,使用高一点的器皿,避免溅出来4、这个方子的油份已经是够了的,不建议增加黄油和奶酪的分量,或是加牛奶、水等液体,有些人会觉得很难挤就加点牛奶或水,因为现在是冬天,是会有点难挤的,用手心的温度软化一下就好挤了~

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