酸辣绿豆粉的窍门
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小菜特点；颜色晶莹透亮、口感滑爽筋道、咸鲜酸辣适口、凉爽开胃惬意，呵呵！
温馨提示；
1、制作此款凉粉，一定要选择绿豆淀粉，现在北京的很多超市里淀粉货架上都有摆放，我是在家乐福超市买的。
2、绿豆粉皮还可以制作北方的“肉丝拉皮”，味道也十分鲜美。绿豆粉皮可凉拌也可快速热炒，冬夏皆宜。
3、在具体制作时要注意环节和手法，再有就是粉和水的比例要掌握好，100克绿豆淀粉用200克清水澥开，再加1克盐搅拌均匀。只要注意这些，成功率会在百分百，一切准备就绪，制作起来一分钟一张，是很快的，随吃随做都可以，晶莹剔透好吃的绿豆粉皮就出自您的手下，祝君惬意，呵呵！
大炒勺的这款私家消暑小菜“酸辣绿豆粉”就制作完成了。吃起来滑爽筋道，新鲜卫生，味道奇佳！供朋友们参考！
温馨提示；
1、制作此款凉粉，一定要选择绿豆淀粉，现在北京的很多超市里淀粉货架上都有摆放，我是在家乐福超市买的。
2、绿豆粉皮还可以制作北方的“肉丝拉皮”，味道也十分鲜美。绿豆粉皮可凉拌也可快速热炒，冬夏皆宜。
3、在具体制作时要注意环节和手法，再有就是粉和水的比例要掌握好，100克绿豆淀粉用200克清水澥开，再加1克盐搅拌均匀。只要注意这些，成功率会在百分百，一切准备就绪，制作起来一分钟一张，是很快的，随吃随做都可以，晶莹剔透好吃的绿豆粉皮就出自您的手下，祝君惬意，呵呵！
大炒勺的这款私家消暑小菜“酸辣绿豆粉”就制作完成了。吃起来滑爽筋道，新鲜卫生，味道奇佳！供朋友们参考！
