煎松饼时,如果是用不沾平底锅的话,就可以不用加油煎,这样煎出来的颜色就会均匀漂亮。必须加点油才会不沾的话,那用油刷涂薄薄一层就好。
把面煳装在有尖嘴的容器,这样就能让倒出来的松饼煳有很不错的圆形。
锅子里最好一次煎一片松饼,受热会比较平均。
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