苏格兰蛋的窍门
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小俊Joanne
1 肉糜的搭配可以根据自己的喜好调整，鱼肉、猪牛羊肉都可以的。
2 鸡蛋焖5分钟之后，立马的蛋黄就会开始凝固，加上后面还要炸，所以焖的时间不能太长。如果想要吃全熟的鸡蛋，可以焖9分钟。
3 如果不是立马要炸，过三关之后放在冰箱冷藏保存即可。
4 有条件可以沾黄芥末酱（英式、美式或者法式都可以）。
5 这道菜可以配啤酒食用。
