菜谱网 酥皮枣泥做法大全 【开封】酥皮枣泥球

【开封】酥皮枣泥球配方

7种材料 主料:6种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
270
玉米胚芽油
135
30
60
适量
适量
佐料

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步骤1、红豆、大枣提前一夜浸泡,上锅蒸熟,大枣去皮、核,用料理机粉碎,炒锅热锅凉油,加少许橄榄油,把红豆大枣泥里的水份炒干,注意在炒制过程中再多次少量加油,这样炒出来口感更细腻

步骤2、把红豆大枣沙团成大小相等的球备用