菜谱网 全麦面包配方大全 面包机版【全麦面包】

面包机版【全麦面包】配方

9种材料 主料:2种 辅料:3种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
420
g
佐料
鲜牛奶
370
g
即发干酵母
6
g
调料
细砂糖
30
g
8
g

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步骤1、、准备好各种烤好的果仁、葡萄干等(我是用的酒渍黑加仑、蜜红豆、烤好的瓜子仁、核桃仁))

步骤2、把除黄油外的各种原料放入面包桶内(酵母放入温牛奶中融化后再加入面包机内),揉成均匀的面团。 (我使用的是面包机的和面功能,大致有20---30分钟)