菜谱网 麻辣鱼配方大全 麻辣鱼

麻辣鱼配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
各1个
草鱼段
500
生姜葱大蒜
适量
食用油
150
食用盐
适量
辣椒粉
二小钥
淀粉
30
料酒
适量
生老抽
适量
花胡椒粉
适量

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步骤1、草鱼去头、尾、去鳞加盐、生、老抽、料酒、花椒、胡椒粉拌匀淹制20分钟待用。

步骤2、锅里加油5成热加入淹制好的鱼段温火煎至两面金黄捞出备用。