菜谱网 自制家庭版麻辣红汤火锅

自制家庭版麻辣红汤火锅配方

17种材料 主料:2种 辅料:12种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
基础锅底
100
佐料
20
15
15
调料
25
10
20
20
醪糟汁
15
10
鸡粉
5
1500
280
熟芝麻
6
大红灯笼椒
5

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步骤1、准备材料。将(大葱 20克 姜蒜 各15克 五香粉 10克 自制基础锅底 100克:见另外一篇:自制基础火锅底料)放入容器里。

步骤2、锅里放入80克的菜籽油烧至6成热,泼入葱姜蒜上。