菜谱网 酸奶面包配方大全 酸奶面包

酸奶面包配方

9种材料 主料:7种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
25
鸡蛋液
40
干酵母
4
95
ml
装饰用杏仁片
少许
佐料
细砂糖
45
1

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步骤1、将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机,启动一个和面程序。

步骤2、一个和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动一个和面程序,此时已经达到扩展阶段,进行基础发酵。