菜谱网 香辣猪蹄配方大全 香辣猪蹄

香辣猪蹄配方

12种材料 主料:1种 佐料:11
配料表
用量比例
单位
主料
猪前蹄
3
佐料
30
2
10
1
适量
适量
适量
适量
适量
9

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步骤1、猪蹄三个。让卖猪蹄的给切好。一个猪蹄分两片,再切成六块,这个大小比较合适。猪蹄洗净,去除不干净的地方。凉水下锅,加入5片生姜和料酒40g。

步骤2、大火煮开后捞去浮沫,煮10分钟,随时捞去中间产生的浮沫。然后在热水管下冲洗干净并控去水分。