菜谱网 水果生日蛋糕配方大全 水果生日蛋糕

水果生日蛋糕配方

8种材料 主料:5种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
3
低粉
50
40
ml
食用油
40
ml
50
佐料
400
1

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步骤1、蛋白蛋黄分离,分别装入两个无水无油的干净容器,把蛋白里滴入几滴柠檬汁,分两次加入白砂糖,用打蛋器打发,打至蛋白拉起成个小直角即可,放入冰箱冷藏!再把蛋黄里加入10克白糖拌匀,加入牛奶和油搅拌均匀,再把低粉过筛加入拌匀

步骤2、将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊里,上下拌均匀,不要画圈圈。