菜谱网 香辣烤鱼配方大全 香辣烤鱼

香辣烤鱼配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
鲈鱼
1
大蒜
1
生姜
1
小红椒
3
洋葱
1
小葱
1
香菜
1
郫县豆瓣酱
适量
生抽
适量
料酒
适量
少许
适量
白糖
少许
孜然粉
少许

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步骤1、把所有材料准备好, 郫县豆瓣酱剁碎,香菜切末, 鲈鱼处理干净后,对半劈但不切断。

步骤2、小葱、生姜和蒜瓣切末, 洋葱一半切丁一半切条, (切丁可以更入味,切条会更有口感) 小红椒切圈,备用。