麻酱烧饼和牛肉XO酱烧饼配方
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配料表用量比例单位
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面团:中筋粉400克我用高筋+低筋混合的方法代替中筋面粉金像高筋粉200克+惠宜低筋粉200克凉白开220克盐3克细砂糖20克酵母5克夹馅:麻酱烧饼:芝麻酱适量植物油少许盐少许椒盐粉少许牛肉XO酱烧饼:牛肉XO滋味酱适量面粉少许刷面水:蚝油一茶勺酱油一茶勺细砂糖半茶勺热水一点点表面装饰:芝麻适量