菜谱网 自制油条配方大全 自制油条

自制油条配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
面粉
150
鸡蛋
1
牛奶
80
酵母
2
黄油
10
适量

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步骤1、面团发好以后放在有盖子的容器里松弛一晚上,第二天一早起来,将发好的面团擀成5毫米厚的面片,切成条状,按自己锅的大小决定长度,家里偶尔炸一次,我做的是短的,用的大一点的奶锅炸的,这样倒出来的油并不多。

步骤2、两条摞一起用筷子压一下这个动作不要太有感觉好不好!油热以后才能往锅里放。