菜谱网 酱烧做法大全 酱烧牛肉面

酱烧牛肉面配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
郫县豆瓣酱
汤匙2大勺
黄豆酱
汤匙1大勺
番茄酱
汤匙2大勺
八角
1
桂皮
1
草果
1
香叶
3
丁香
10
粒左右
干辣椒
适量
老抽
适量
生抽
适量

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步骤1、牛腩切块,在水里泡半个小时,泡出血水后冷水入锅焯水。水开后再煮几分钟。

步骤2、焯水后的牛肉块,洗净备用