菜谱网 大圣食谱:零基础零失败戚风蛋糕胚

大圣食谱:零基础零失败戚风蛋糕胚配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
蛋黄
3
蛋白
3
牛奶
40
g
玉米油
30
g
低筋粉
55
g
糖(1)
20
g
糖(2)
33
g
柠檬汁或白醋
2

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步骤2、搅拌需要有耐心,使糖完全融化之后,加入过筛的低粉,粉类一定要过筛的,不要嫌麻烦哦,低粉加入后,Z字型搅拌,搅拌至无干粉颗粒就可以了。